The effect of traditional sourdough starter culture and involved microorganisms on sensory and nutritional quality of whole wheat bread
Định dạng: PDF / Số trang: 10
Các file có chung chủ đề
Tuyển chọn và tối ưu hóa vi khuẩn kỵ khí sinh tổng hợp enzyme cellulase trên cơ chất bột giấy
